Cevichazo

Cevichazo

Vienen las fiestas y no hay porqué boquear a lo chancho — o si lo va a hacer que sea en cantidad pero con calidad. Así que a petición de Je, acá está la receta para un buen cevichazo. Ingredientes  1 Kilo de Pescado de tu elección (Corvina – Bolillo – Dorado) 250 gramos de camarón (Esto puedeLeer más sobre Cevichazo[…]

Batidos y Alimentación

Batidos y Alimentación

Hay muchas y muy buenas razones para disfrutar de un buen batido cada cierta mañana de la semana — ¿ó porque no? — una ó dos veces por día.

Entre mis batidos favoritos están los funcionales ó energéticos que contienen remolacha, apio, jengibre. almendras, perejil, sábila etc… De esta forma uno puede tener una buena alimentación con elementos que quizá son un poco más difíciles de consumir durante las comidas del día, ó no son tan placenteros, de una manera rápida y efectiva.

Una de las razones principales por las que consumo los batidos, es el mantenimiento preventivo de la salud. Pensando a futuro, en estar bien durante un mayor periodo de tiempo. Hoy particularmente quiero enfocarlo en como esto puede ayudar a mejor la hemoglobina y suplementar la alimentación, y lo que la gente llama «tener energía» sin tener que consumir azúcar, independientemente de si tiene ó no diabetes tipo 2.  Leer más Sobre Batidos y Alimentación

Atún Tun Tun

Atún Tun Tun

El Atún es una de las carnes más agradecidas que hay. Un medallón de atún y un poquito de calor, con ajonjolí es de las cosas más hermosa que hay en la vida. Por ello. Acá les comparto esta recetica. Porciones: 1 Ingredientes (Para el salmón) 1 Medallón de Atún (250 gramos aprox.) 2 dientes de ajo rebanadosLeer más sobre Atún Tun Tun[…]